Makaron
Opublikowano: poniedziałek 9 lis 2009 Kategoria:Makaron. Tagi: jajka, jajko, mąka, Makaron, przygotowanie, składniki, walory
Makaron spożywamy głównie do zup ale nie tylko ponieważ może być on formą samodzielnego dania. I tak możemy spotkać w kuchni słynne spaghetti czyli makaron który jest podawany wraz z sosem. Makaron dzielimy ze względu na kształt oraz kolor ponieważ na rynku są już dostępne również makarony kolorowe które znakomicie nadają się do dań zasadniczych. ,makaron skład się w głównej mierze jajek oraz maki. Najczęściej jednak kupujemy wersje gotową czyli że sklepu która poza wymienionymi składnikami zawiera jeszcze substancje spulchniające oraz utrwalające. Makaron domowy różni znacznie się do tego kupnego ponieważ ma zupełnie inny kolor i smak. Nie posiada żadnych sztucznych substancji wiec jest bardziej cenimy wręcz szary. Kolor jednak nie jest tutaj najważniejszy ponieważ makaron taki jest zdrowszy a przede wszystkim smaczniejszy od tego sztucznego. Makaron możemy spożywać tylko i wyłącznie w postaci ugotowanej ponieważ w przeciwnym razie ciasto jest surowe i grozi zatruciem. Składniki to przedmioty a raczej produkty z czego jest coś wykonane. W masie potrzebnej do wykonania makaronu nie potrzebujemy wiele składników ponieważ jest ich bardzo niewiele. Po pierwsze podstawą jest tutaj mąka oraz jajka. Co ważne do makaronu domowego nie dajemy całych jajek tylko żółtka. Białka za to możemy wykorzystać w zupełnie inny sposób czyli do wykonania deseru. Najprościej jest najpierw mąkę usypać w kształcie góry, na jej szczycie wykonujemy wgłębienie do którego wkładamy jajka. Następnie wszystko się miesza. Ciasto można doprawić do smaku jednak nie powinno się przesadzać z solą ponieważ woda do gotowania również będzie osolona. Dobrym sposobem jest dolewanie do ciasta wody, zwykłej z kranu ponieważ woda powoduje że składniki bardziej się ze sobą wiążą i ciasto jest bardziej kleiste. Jak widać z powyższego składników na ciasto nie jest dużo dlatego też zamiast kupować gotowe produkty warto wykonać makaron samodzielnie ponieważ ma większe walory smakowe i jest prosty do wykonania.