Przekąski

Ciepłe, chrupiące przekąski Nie każdy lubi czosnek, ale grzanki ciepłe i chrupiące chyba każdy jest w stanie zjeść ze smakiem. Na imprezę najlepsze są grzanki czosnkowe, cebulowe, paprykowe, chrzanowe. Wybierz co ci najbardziej pasuje. Mogą być dodatkiem do potrawy, albo jedynie przekąską. Chleb tostowy pokrój na kawałki, wąskie paski, ale nie za cienkie. Następnie na rozgrzanej patelni smaż je z każdej strony, nie za długo, by ich nie spalić. Po usmażeniu trzyj grzanki czosnkiem, pocieraj aż nabiorą smaku czosnku. Gdy ostygną są pyszną, czosnkową przystawką, oczywiście dla tych, co lubią czosnkowe przekąski i przystawki. Można je jeść z sałatkami lub jako chrupki. Kształt grzanek nie musi być taki jak w przepisie, możesz smażyć całe lub pokrojone zamiast w paski , pokrój na małe kwadraty. Czosnek zawsze jest dobrą przyprawą na przekąskę, a grzanki smacznym chrupiącym przysmakiem, idealnym na imprezę. Pamiętaj , że tylko świeży czosnek w ząbku da taki smak, nie posypuj czosnkiem z torebki, efekt będzie inny. Przyjaciele:

Pieczarki w cieście i bliny

Kategoria:Przekąski. Tagi: , , , , , , ,

Szybkie danie , doskonałe jako ciepła przekąska na przyjęciu. Kup nieduże pieczarki, to ile kilogramów, zależy od tego jak dużo osób zaprosisz na imprezę. Zrób zwyczajne ciasto naleśnikowe, tak jakbyś miał robić naleśniki. Wsadź pieczarki w ciasto i smaż na patelni. Smaż dotąd aż ciasto się lekko zarumieni, ale uważaj, by go nie spalić, spalone nie smakuje najlepiej i psuje smak świeżej, pachnącej pieczarki. Smaży się to bardzo szybko, dodaj odrobinę soli , ale nie za dużo. To ciekawa i bardzo smaczna przekąska, pieczarki pięknie pachną wraz z ciastem naleśnikowym. Można jeść na ciepło lub na zimno. Nie tylko pieczarki możesz smażyć w cieście, może to być tez papryka, co tylko przyjdzie ci do głowy. Praktycznie to możesz smażyć chyba wszystko, co da się umoczyć w cieście i wrzucić na patelnię. Szybka przekąska, szybkie smażenie. Podaj z sosem jakim chcesz, lub jako same pieczarki. Świetnie smakują także z różnymi sałatkami i nie tylko. Pieczarki mają nietypowy zapach. Ciasto możesz przyprawić solą i pieprzem jeśli chcesz. Pieczarki dla tych, którzy je lubią są świetnym daniem same w sobie.

Smaczną przekąską są tzw. bliny. Łatwo się je robi , nie sprawia to problemu. Przeczytaj dokładnie przepis. Bliny robi się z mąki, drożdży, jajek, mleka i masła. Nie jest to trudne. Do smażenia użyj oleju, nie smaż na smalcu. Rozpuść drożdże z cukrem, obie mąki wrzuć do miski i wszystko wymieszaj dokładnie. Na koniec, po wymieszaniu, odstaw całość na około dwadzieścia minut, by ciasto spokojnie urosło, przykryj ścierką. Smaż na patelni, nie za długo. Wykonanie przepisu to około jedna godzina, danie jest smaczne jako przekąska ciepła. Dodatkiem może być np. kawałek łososia lub sos czosnkowy, jak kto woli. Możesz zjeść np. z sałatkami i surówkami jako obiad. W środek włóż mięso, polej sosem do pieczeni. Podawaj jako obiad lub przystawka na imprezie. Bliny możesz podawać też razem z sałatką z ogórków. Mąka musi być i gryczana i pszenna. Musisz je obie wymieszać dokładnie. Na przyjęciu może to być przekąska zimna lub ciepła. Lekko dopraw sypanym czosnkiem, jeśli lubisz. Na wierzch świetnie pasuje odrobina kawioru. Najlepsze są na ciepło.


Makaron

Kategoria:Makaron. Tagi: , , , , , ,

14Makaron spożywamy głównie do zup ale nie tylko ponieważ może być on formą samodzielnego dania. I tak możemy spotkać w kuchni słynne spaghetti czyli makaron który jest podawany wraz z sosem. Makaron dzielimy ze względu na kształt oraz kolor ponieważ na rynku są już dostępne również makarony kolorowe które znakomicie nadają się do dań zasadniczych. ,makaron skład się w głównej mierze jajek oraz maki. Najczęściej jednak kupujemy wersje gotową czyli że sklepu która poza wymienionymi składnikami zawiera jeszcze substancje spulchniające oraz utrwalające. Makaron domowy różni znacznie się do tego kupnego ponieważ ma zupełnie inny kolor i smak. Nie posiada żadnych sztucznych substancji wiec jest bardziej cenimy wręcz szary. Kolor jednak nie jest tutaj najważniejszy ponieważ makaron taki jest zdrowszy a przede wszystkim smaczniejszy od tego sztucznego. Makaron możemy spożywać tylko i wyłącznie w postaci ugotowanej ponieważ w przeciwnym razie ciasto jest surowe i grozi zatruciem. Składniki to przedmioty a raczej produkty z czego jest coś wykonane. W masie potrzebnej do wykonania makaronu nie potrzebujemy wiele składników ponieważ jest ich bardzo niewiele. Po pierwsze podstawą jest tutaj mąka oraz jajka. Co ważne do makaronu domowego nie dajemy całych jajek tylko żółtka. Białka za to możemy wykorzystać w zupełnie inny sposób czyli do wykonania deseru. Najprościej jest najpierw mąkę usypać w kształcie góry, na jej szczycie wykonujemy wgłębienie do którego wkładamy jajka. Następnie wszystko się miesza. Ciasto można doprawić do smaku jednak nie powinno się przesadzać z solą ponieważ woda do gotowania również będzie osolona. Dobrym sposobem jest dolewanie do ciasta wody, zwykłej z kranu ponieważ woda powoduje że składniki bardziej się ze sobą wiążą i ciasto jest bardziej kleiste. Jak widać z powyższego składników na ciasto nie jest dużo dlatego też zamiast kupować gotowe produkty warto wykonać makaron samodzielnie ponieważ ma większe walory smakowe i jest prosty do wykonania.